鲜掉鼻子/炒松茸！！

都知道云南人爱吃菌，其中又以松茸和鸡枞出名，现在就来教大家如何做出地道鲜美的炒松茸！

用料  

鲜掉鼻子/炒松茸！！的做法  

1. 腊肉中肥的部分就是腊油啦！！！腊油先下锅炒香！

2. 然后下青椒和蒜瓣炒香！

3. 因为今天家里请客人，所以先把锅里的东西捞出来！后面再下锅，这样颜色比较美！自己家里吃就不用啦！

4. 松茸下锅！！

5. 翻炒几下加入少量糖、适量盐！这里最重要的就是要耐心！！！因为松茸抄一下会出水，好吃又安全的关键就是让松茸把汁水都放出来，然后再自己吸回去！！！
   🍎野生菌也是同理！！！很多人食菌中毒就是因为烹制时间不够！

6. 快收完汁的时候加入葱头！收完汁把之前捞出来的青椒、蒜瓣、腊油那些再下锅一起翻炒！！

7. 出锅啦！！！鲜得不得了！！！