零失败火腿葱花司康饼

第一次看到司康饼是在一家网红烘焙店，吃起来味道很棒，就是不知道为什么会叫这样的名字，后来还特地网上了解了下。
司康饼是一种英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。有甜口味和咸口味，一般可以作为早餐或者点心。
最近宅在家，喜欢用烤箱捣鼓吃的，今天本来想做一款咸蛋黄肉松口味的，无奈没买到肉松，那就先上一款火腿葱花版的，材料简单，做法简单，如果喜欢，你也可以试试哦

用料  

零失败火腿葱花司康饼的做法  

1. 图片为所需食材，备好就可以开始啦

2. 将低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合均匀

3. 混合后的粉类材料，加入黄油，用手搓成粒状

4. 加入1/2蛋液和适量水，混合成面团，压扁，整理成圆形

5. 撒上1/2葱花和火腿丁，对折

6. 对折后压扁，撒上剩余的葱花和火腿丁，再次对折

7. 对折后，压扁

8. 整理成圆形，分成8份

9. 摆入烤盘，刷上鸡蛋液

10. 烤箱上下火预热至180度，入烤盘

11. 烘烤大概20分钟，表面金黄，出炉

12. 太好吃了，还没拍好照就被吃了几块

小贴士

1️⃣面团不要揉太厉害，不然成品会硬（可以借助刮板整理面团）
2️⃣不同烤箱温度有差异，烤的过程中注意观察，最后几分钟可以在表面盖上锡纸，防止表面颜色过深