好吃到掉舌头的自制芝麻海苔

我姐家自己养殖的头水紫菜每年的这个时候给我寄来，然后我就一整年都吃着它，因为保存的当，从不担心回潮，吃完就等下一年的头水再吃，因为我绝不吃超市买的不知道是几水的紫菜😊
渐渐的身边越来越多的朋友都叫我帮忙拿😝

头水紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，浓缩了各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。头水紫菜中含有15%左右的矿物质，有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。其中含硒和碘尤其丰富。头水紫菜还可以作为糖尿病日的充饥食品，因为它不含糖分；另外，头水紫菜作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。

用料  

好吃到掉舌头的自制芝麻海苔的做法  

1. 准备一张紫菜

2. 把紫菜撕成碎条状

3. 加入适量的盐、香油、孜然粉，用筷子搅拌均匀，静置2分钟

4. 炒锅烧热，不用放油，用小火翻炒3分钟左右（这时可以尝尝够不够脆，不够脆的话可加长翻炒时间）加入熟的白芝麻

5. 美味的自制芝麻海苔就好了，用的原材料放心，没有任何添加剂，比外面买的成品海苔健康太多了

小贴士

喜欢吃甜的配料：香油、糖粉、熟芝麻就可以了