美味佳肴馆豆沙小面包（外酥里软）
2020年是不平凡的一年，呆在家里一段时间学会做了多种美食
用料
| 鸡蛋、高筋粉、酵母粉、糖 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 食用油 | 15克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 酵母粉 | 2.5克 |
| 白沙糖 | 15克 |
豆沙小面包（外酥里软）的做法
把所有食材搅拌在一起和成光滑的面团，放在室温下发酵至大约两倍大，把发酵好的面团整理一下，切成大小差不多的剂子，把每个剂子擀成薄片铺上豆沙，做成自己喜欢的形状后再醒发大约15分钟，冷水上锅蒸，开锅大约13分钟左右
![豆沙小面包（外酥里软）的做法步骤图 第2张]( "豆沙小面包（外酥里软）的做法步骤图 第2张")
把蒸熟的豆沙包放油锅里炸一下即可
![豆沙小面包（外酥里软）的做法步骤图 第3张]( "豆沙小面包（外酥里软）的做法步骤图 第3张")
小贴士
第一步揭锅盖的时候切记不要关火，否则容易塌陷
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