巧克力吐司记录贴

用料  

巧克力吐司记录贴的做法  

1. 化开酵母(材料一)

2. 材料一混合放入冰箱冷藏过夜

3. 材料二除黄油外混入冷藏面团揉至粗膜加入黄油，揉出手套膜

4. 巧克力加黄油隔水融化

5. 除蛋清外，材料放入锅中加热

6. 加入融化的巧克力黄油混合

7. 再加入蛋清，炒至如图(干一点)

8. 整成方形，油纸包好冷冻半小时

9. 白面团加巧克力面团先三折后四折

10. 分成四条编辫子

11. 放入吐司盒发酵至八分满

12. 表面喷水撒高粉和奥利奥

13. 入烤箱下层175度45分钟，10分钟时加锡纸，出炉晾凉