快手松软蛋糕
【下厨房】用电饭锅做松软蛋糕
鸡蛋4个,蛋清和蛋黄分离。
A:面粉3勺(以下均用喝汤用的调羹)、白糖1勺、鲜奶约3、4勺,和蛋黄搅拌均匀。
B:蛋清用打蛋器打十分钟,中途分二次加入白糖2勺、一点盐。
A和B混合打均。
电饭锅预热刷点油,蛋糕液下锅按煮饭键(美的电饭煲选“快煮”)。转保温后再闷五分钟就好了。用时约20分钟。
提醒:
1、打蛋清要选深点的容器,充分打发,不担心蛋清液外漏。
2、在锅内时间需控制,防止蛋糕底过干过焦。
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 3勺 |
白糖 | 3勺 |
鲜奶 | 3、4勺 |
盐 | 一点 |
快手松软蛋糕的做法
鸡蛋4个,蛋清和蛋黄分离。
A:面粉3勺(以下均用喝汤用的调羹)、白糖1勺、鲜奶约3、4勺,和蛋黄搅拌均匀。
B:蛋清用打蛋器打十分钟,中途分二次加入白糖2勺、一点盐。
A和B混合打均。电饭锅预热刷点油,蛋糕液下锅按煮饭键(美的电饭煲选“快煮”)。转保温后再闷五分钟就好了。用时约20分钟。
小贴士
1、打蛋清要选深点的容器,充分打发,不担心蛋清液外漏。
2、在锅内时间需控制,防止蛋糕底过干过焦。
-
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的蛋黄和白砂糖先加一起,后纯牛奶和玉米油搅合...
-
天使蛋糕(消耗蛋白呀)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白,我也是拼了!用料配料表:玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个(250g)白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕(消耗蛋白呀)的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
-
卡仕达酱版肉松小贝的烹饪做法,大厨教你详细做法
能做6个小贝用料蛋糕体:牛奶20克玉米油20克低筋面粉20克鸡蛋2个细砂糖20克卡仕达酱:牛奶200克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克白砂糖15克卡仕达酱版肉松小贝的做法玉米油加牛奶搅拌到没有油花筛入低筋面粉,搅拌到没有干粉放入蛋黄,搅拌顺滑蛋清放在无水无油容器里...
-
简单零难度的酸奶纸杯蛋糕的详细做法,简单零难度的酸奶纸杯蛋糕做法技巧
...