可爱章鱼哥面包

用料  

可爱章鱼哥面包的做法  

1. 将黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑

2. 加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵

3. 基础发酵结束后，将面团取出排气，分成60克和30克的面团各7个

4. 小面团为头，大面团就是身体了

5. 将大面团擀成椭圆形，用刮刀将面团切5-6下

6. 将身体的最上部分擀薄，涂一点蛋液，把头放在上面。用筷子沾一点面粉，在头的

7. 部位戳2个小洞，放上耐烤巧克力豆，就是眼睛了

8. 进行2发，2发完成后，表面刷蛋液，在身体的部位稍微撒上些白芝麻，入烤箱，170度烤20分钟，注意上色程度

9. 出炉待冷却后，用融化的巧克力画好嘴就可以啦

小贴士

1、切的时候没注意，只管切了，结果才发现，基本上都是6-7只脚，8只脚的好像只有1个。
2、一定要在2发前做眼睛，不然发好后，再做眼睛就不好做了。