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卡通细菌小子馒头(面包超人)

面包2.97W
卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 70g
竹炭粉 适量
7g
酵母 1.5g
牛奶 40ml
粉色色素 少许
圆形模具
色素笔

卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法  

  1. 将面团揉光滑后,10g白面团,5g粉色面团,剩下的加竹炭粉揉成黑色面团

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第2张
  2. 黑色面团分割出25g出来,剩余的揉圆按扁

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第3张
  3. 分割出来的25g黑面团分割2个10g出来做触角,搓长后用大面团按压在下面

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第4张
  4. 触角上的圆球分别用4g揉圆

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第5张
  5. 粉色部分擀开切宽条放在最中间,将5g面团投圆做鼻子

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第6张
  6. 鼻子上放一点白色面团,剩余白面团擀开用圆模压出圆形再对半切,贴在黑色面团上面

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第7张
  7. 最后是眼睛眼白,整形完毕后放在温暖处发酵至二倍大,水开后上锅十分钟五分钟。

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第8张
  8. 出炉后用色素笔画上牙齿纹路,手巧的人儿也可以分离出5g黑色面团整形

    卡通细菌小子馒头(面包超人)的做法步骤图 第9张