诱人的粽子造型馒头@卡通包
端午佳节就要到了,我们做点不一样的粽子,过程是一边给学员上课,一边拍的,有的地方没有拍到,眼睛就是搓细条贴,腮红是画的。
用料
糖 | 10克 |
牛奶 | 62克 |
酵母 | 0.5克 |
面粉 | 125克 |
油 | 3克 |
菠菜粉/绿栀子粉 | 适量 |
红曲米粉 | 适量 |
竹碳粉 | 适量 |
诱人的粽子造型馒头@卡通包的做法
面团揉光滑
分面团,4个35g白面团
1个5g
2个3g(一个揉红色,一个揉黑色)
剩下的面团揉绿色白色包馅,我包的15g馅,搓成水滴状
奶茶吸管压圆
绿色擀饺子皮厚,切成这种形状,压纹
把圆形贴在水滴面团上
切两个三角
贴上去
贴上眼睛嘴
最后裹绿面皮
发酵,蒸,15分钟,超级好吃的小粽子包
小贴士
绿色可以单独用菠菜汁和面
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