芒果土司派
芒果还可以这么吃。这样的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派,香蕉包进土司里,煎。为什么不能用芒果呢?因为芒果会褐变?包在土司里,不咬开谁也不知道它什么样子,是不是会变黑?或者,因为土司的包裹,芒果并不会有什么改变?
为什么,满眼都看不到芒果土司派呢?自己做一个,或许就知道为什么了。
其实这样吃芒果也不错,咬开后芒果的颜色依然很好,只是可能不够香蕉那么香甜而已。。。。
用料
土司 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果 | 适量 |
油 | 适量 |
芒果土司派的做法
用料:土司3片,鸡蛋1个,芒果、油适量
鸡蛋打散,备用。
土司去边,备用。
芒果切小片,备用。
取一片土司,将芒果铺在一半土司上,留出边缘。
将另一半土司折叠,完全盖住芒果。
用筷子将三边接口处压实。
全部做好。
锅烧热,刷少许油
将裹好土司放入蛋液中,裹满蛋液。
放入锅中,小火煎制,煎好一面,翻面煎另一面。
两面金黄,出锅,趁热食用。
小贴士
芒果不宜填得太多,以免将土司撑破,不能成型。
煎制时,小火慢煎,以免煎糊。
煎好后趁热食用,口感最佳。
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