焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机
根据布里欧修的方子下的 有所改动 加入了自制的焦糖奶油酱~去掉了部分黄油虽说有背经典 但是黄油真的是大大的罪恶 对于哺乳期的我还是少油的好~但是真的好柔软好好吃~200克面粉都是个完全的爆头货~关键是消耗了家里的焦糖奶油酱~辛辛苦苦熬的酱我可舍不得浪费了~~
用料
高筋粉 | 170克 |
低筋粉(我用中筋代替) | 30克 |
焦糖奶油酱 | 50克 |
鸡蛋 | 1枚 |
牛奶 | 与鸡蛋共重130克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 一小勺 |
焦糖奶油软面包~panasonic松下面包机的做法
将黄油和酵母之外的所有原件投入面包桶 设置 软面包 模式,如果想投入果料一并设置 感觉配合杏仁碎或者榛子碎能不错~改天试下~ 按开始键~~~面包机开始工作喽~
将黄油切小块 在面团第一次和面结束的时候投入~也有一开始就放进去的~我总感觉晚点放会更好吃噢~
酵母放入酵母盒~
然后我们就可以玩耍去啦~再烘焙结束前十五分钟 开盖刷蛋黄液或者凉水在面包爆头处~~~别小看这几刷子~~绝对非同凡响~懒人看着办吧~不刷也好吃~~
坐等叮叮声~~提桶扣面包~放凉~~~开吃~~
小贴士
焦糖奶油酱 配方参考君之的方子 奶油焦糖酱~125克白砂糖25克冷水 小火不搅拌熬成焦糖色 立马停火 小心倒入淡奶油 一定小心呀~会井喷的~然后搅和装瓶 美美的吃起来就好~
煮酱的锅子煮个奶茶~好喝不浪费~~过日子嘛~
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