懒人版极简全麦面包

牛奶/水：面粉：酵母=100：100：1

用料  

懒人版极简全麦面包的做法  

1. 要懒就需要有机器帮忙，这是东菱的一台面包机，不是我买的，如果是我买可能会选择松下，具体型号可以看下面的图。

2. 面包机具体型号

3. 选牛奶是因为正好250毫升，适合做我需要大小的面包，用水也是一样的，但是需要用量杯量一下。

4. 全麦面粉，做出来面包是棕色的，看着就充满力量。

5. 电子秤要去皮儿，这样方便多次称量。

6. 全麦面粉250克

7. 因为没有加糖，所以选择这个酵母

8. 酵母2.5克

9. 只有牛奶250毫升，全麦面粉250克，酵母2.5克，其他的盐、糖完全没有加。按照这个面包机的设计，选3全麦面包，烧色浅，重量规格750克，按下启动就不用管了。

10. 完成，形状有点怪怪的，中间向内凹，不影响味道。

11. 气孔足够大，够松软，切片切块随意。中间的孔是面包机搅拌器造成的。