ACA面包机做蔓越莓面包
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 110ml |
细砂糖 | 36克 |
盐 | 3克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 3.5克 |
黄油 | 28克 |
ACA面包机做蔓越莓面包的做法
按顺序把前五种材料放进面包机内筒,高筋面粉均匀撒在桶里,覆盖在前四种材料上面。往面包机的投料盒里放蔓越莓一小把。(面包机走程序,需要进料的时候机器会提示,投料盒会自动打开投料,也可以等机器提示才通过投料盒投料)
在面粉中间挖一个小洞,把酵母放进去。启动面包机,选择自定义和面,30分钟。
第一次揉面结束后,加入黄油(黄油切小块放进去),启动第二次自定义揉面,25分钟。
第二次自定义揉面结束后启动面包机面包程序,选择甜面包模式,重量选择500克,烧色选中色(根据个人喜好,其实选浅色也不错)。
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