美味佳肴馆吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）
面包2.61W
用料
| 吐司 | 一片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛奶 | 30g |
| 细砂糖 | 一勺 |
| 黄油 | 一小块 |
吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法
鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀，吐司放蛋液里泡10分钟左右，两面都要粘满蛋液
![吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第2张]( "吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第2张")
黄油加热融化
![吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第3张]( "吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第3张")
中小火把吐司煎至两面金黄
![吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第4张]( "吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第4张")
筛糖粉，开吃
![吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第5张]( "吐司的N种美味吃法之（奶香法式吐司）的做法步骤图 第5张")
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面团部分】高筋面粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量）或者225g（75%含水量），二选一盐3g黄油25g【酥皮部分】黄油60g糖粉（或细砂糖）48g全蛋液18g低筋面粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黄1个(直径八公分纸托8个，不用托纸的话55g一个面团是10个菠萝包)注意事项：1）酥皮...
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用料中种：高筋粉260g鲜酵母10g糖20g蛋白70g牛奶100g淡奶油50g主面团：高筋粉260g糖40g盐5g鲜酵母10g奶粉40g牛奶90g炼乳30g淡奶油50g黄油30g50%中种北海道吐司，柔软拉丝，奶香浓郁！的做法先制作中种面团，中种部分所有材料倒入厨师机先慢速搅拌至无干粉状态再开快速，搅拌...
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用料高粉250克抹茶粉（五十铃）8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水（酵母用）5克黄油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黄油和酵母外！放进碗里，用筷子先搅拌成絮状。用手给它稍微揉成团。盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，水合12-15小时。第二天取出已经...
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