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咸香芝士包

面包1.53W
咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃

吃多了甜甜的面包蛋糕,想来一点咸咸的换换口味,于是选择做一款我喜欢的芝士面包!一发就可以啦!不用二次发酵哦!😄

用料  

蛋液 35克
牛奶 130克
金像高筋粉 260克
黄油 22克
酵母 3克
5克
30克
下面这些是配料表
蛋液 适量
芝士碎 适量
香葱 适量
黄油 15克
适量一丁点
罗勒碎 没有不放也可以
椒盐粉 一丁点(也可以不放)
芝麻 适量

咸香芝士包的做法  

  1. 将配料表以上,除了黄油以外的材料全部混合成团之后,再加入黄油,揉到出膜就可以了,不用一定要那种很薄很薄的手套膜!稍微厚一点的膜也行!分成这样六份,盖上保鲜膜松弛20分钟!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第2张
  2. 再将圆面团擀成如图,放上芝士碎!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第3张
  3. 再如图1234做好

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第4张
  4. 再按照这个图1从中间上下擀开,再如图2卷起来,把封口处捏好,捏好后如图3,然后把它翻过来封口朝下(像图4)这样放在烤盘里盖上保鲜膜!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第5张
  5. 再将每一个面包上用锋利的刀(注意安全)轻轻划一条口子!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第6张
  6. 这是我放进烤箱发酵一个小时的状态:盖上保鲜膜,烤箱里放一盆热水,不用超级烫那种,烤箱开发酵功能就好!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好拿出来,烤箱开185度预热,接着依次刷上蛋液,混合着盐的黄油(融化状态),芝士碎铺上,撒上香葱,芝麻,罗勒碎!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第8张
  8. 这是配料表的材料,也可以按照你自己喜欢的加肉松,酱料什么的!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第9张
  9. 预热好的烤箱中下层185度20分钟左右就OK了!中途看面包着色情况加盖锡纸(戴上防烫手套打开烤箱将锡纸迅速铺上就可以)!

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第10张
  10. 简直不要太松软、太香、太浓郁啊!六个出炉没够分的节奏!😄

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第11张
  11. 这是我再一次做的时候分成了12份,因为之前六份不够分吃!哈哈😄

    咸香芝士包的做法步骤图,咸香芝士包怎么做好吃 第12张

小贴士

如果喜欢小一点的餐包,可以分成12份,再进行一样的操作,这样做出来的可以分多一点朋友家人,哈哈哈😄!上面的配料可以自己搭配哦,肉松,海苔都可以呢!