玉米火腿肠芝士咸香面包
用料
高筋面粉 | 550克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 30克 |
水 | 300克 |
糖 | 60克 |
盐 | 8克 |
酵母 | 9克 |
黄油 | 30克 |
表层 | |
玉米 | 1根 |
火腿肠 | 4根 |
芝士 | |
沙拉酱 | |
番茄酱 | |
香葱 | |
鹌鹑蛋 | 45克 |
玉米火腿肠芝士咸香面包的做法
除盐与黄油外所有材料混合
二档两分钟五档八分钟揉出厚膜,加盐,黄油
二档四分钟,五档六分钟揉出手套膜
盆放热水上三十五分钟左右发满盆,上面盖保鲜膜
面团排气,搓圆,擀开,两侧卷起捏合
收口朝下,一次性手套抹油更好操作
二次发酵四十分钟
刷蛋液,撒火腿肠粒,玉米粒,香葱,挤番茄酱,沙拉酱,放芝士碎
烤箱180度预热,烤18-20分钟
出炉放到手温时密封保存,料好足啊!
满屋飘香巨好吃
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