面包机肉松（纯猪肉版）

肉松不是自己动手做一次，很难了解到外面买的肉松有多么不靠谱 600g的纯肉最后成品297g基本上是缩水一半 这样算来那些20-30一袋的肉松里面掺了多少黄豆粉和其它材料啊……不敢想象 咱们还是自己做吧

用料  

面包机肉松（纯猪肉版）的做法  

1. 优选猪里脊肉，顺肉纹切，薄厚2cm一片
   

2. 等水开后把猪肉片下锅紧一下，也叫焯水 时间5分钟

3. 去除血沫后捞出

4. 放入葱姜蒜料酒

5. 一定要等水开后再放肉，开始炖煮，此时其他调味料均不用放 时长约2小时 有高压锅的小朋友就幸福多了

6. 煮熟后用擀面杖碾开

7. 撕开的丝不需要太细 这步有的费功夫

8. 把其他调味料放入面包机中，最好用筷子提起搅拌一下

9. 选择面包机果酱功能 启动2次程序 第二次时间要根据肉松状态而定 松软即可 时间约1小时50分钟

10. 出锅后晾凉 约5分钟即可

11. 肉松质感酥软 入口即化

12. 做好的肉松一定要尽快吃完 毕竟是无添加的东西