美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 面包

美味的椰蓉泡浆面包

面包2.09W
美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图

下厨房看到的,写个方子记录自己的数据。泡浆材料千万别提早调配,不然会郁闷,别问我怎么知道的。

用料  

高筋面粉 320克
牛奶 200克
30克
4克
炼乳 24克
黄油 32克
酵母 4克
泡浆材料
椰蓉 30克左右
黄油 50克
白糖 30克
牛奶 80克左右
蜜豆 随意克

美味的椰蓉泡浆面包的做法  

  1. 面团用厨师节揉出膜。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第2张
  2. 不是很完美的手套膜。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵2倍大。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第4张
  4. 轻揉排气。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第5张
  5. 按个人喜好平均分割,放入纸杯中。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵1.5倍以上大小。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第7张
  7. 黄油隔水融化。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第8张
  8. 加入泡浆材料。我这个太早做了,都涨了😂。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第9张
  9. 把椰浆倒在面包上。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热180度,烤18分钟左右。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第11张
  11. 超好吃。

    美味的椰蓉泡浆面包的做法步骤图 第12张