面包机版—酸奶提子面包
第一次用面包机做面包,搅拌半天,打开机器发现面粉和液体原封不动,才发现我忘记装搅拌的器了,还好后来补救回来,只和面30分钟后,加入黄油开始自动做面包程序
用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
糖 | 50克 |
酵母粉 | 4克 |
黄油 | 30克 |
酸奶(稀点的) | 140克 |
提子 | 随意 |
面包机版—酸奶提子面包的做法
1.先放入酸奶,鸡蛋!糖和盐分别各放一个角,再放入面粉,最后挖坑把酵母粉放进去!2.搅拌和面30分钟后,加入黄油,按松软面包功能,不用管了,耐心等待……
我还以为不会成功,所有没有拍下过程,没想到结果棒棒哒,拉丝效果特明显了!
小贴士
注意事项:
1,酵母粉一定要事先测试下是否能用,具体办法,一小碗温水,一小勺糖,一小勺酵母粉,搅拌均匀,五分钟后看是否有很多气泡漂浮在水面。有气泡,酵母就可以用。
2,面粉必须隔绝掉所有液体,然后挖浅坑,埋入酵母粉,在盖上!
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