南瓜酸奶便便面包

为什么叫💩面包，因为真的很像呀！哈哈哈……

外表像，内馅也像。

因为喜欢南瓜的色彩，也为了满足一家人的早餐。


面包的方子我是用的下厨房里作者：红叶99的《一次发酵酸奶餐包》谢谢她创建了这么好的方子，屡试不爽！
啊，早上看了她的方子，没有步骤图，下次我做的时候补上哟，嘿嘿……

我还不会在这上面放链接，大家想做就自己搜一下，嘿嘿……不好意思啊。

我纯粹也是记录一下，毕竟这款家人都爱吃。

面团的方子我就不说了，时间太晚了，我快睁不开眼了！

明早还要去上班……还有两个可爱的小奶狗等着我伺候，我要省点精力。

当然，我用了方子3倍的量，家里人少的正常量就行，我家人比较多，每次做点吃的，我还要给我94岁的外婆送一些。

现在说说南瓜馅，南瓜我就是菜市场买的普通南瓜，但是色泽比较鲜亮，看到就特别想带回家！

用料  

南瓜酸奶便便面包的做法  

1. 南瓜蒸熟，捣烂，趁热混合黄油，糖，奶粉，椰蓉。倒入不粘锅，炒干水分。

2. 最后大概只有原体积的一半，南瓜馅能立起来。嗯，其实做完这步，我就冷藏放冰箱，然后睡觉去了。大家有精力的可以一步到位！

3. 面团的步骤我就不说了，按原作者做的去做，空口吃就已经很美味了！ 我一般是分成75-80克一份的面团，加入南瓜椰蓉馅。

4. 整形大概就是这样的，橄榄形捏紧，再搓成长条，再卷起来。这种做法，特别适合包内馅比较稀软的馅料。

5. 卷好后发酵至一倍大，烤箱预热180度，刷蛋液，撒椰蓉。

6. 烤箱中层，下火175度，上火160度，15-20分钟，便便面包会再次长大！

7. 大家根据自家烤箱调整温度，时间。我家烤箱80升，下火175，上火150，17分钟左右就是这个样子。冷却后，成品非常。拉丝……

8. 馅料也特别香甜！

9. 嗯，依然保持水准。放烤箱里，准备去睡觉了，即使不密封，第二天也很软哦！但最好放凉密封，我等不起了……

10. 面团多出来的一点，揉了点紫薯粉进去，做了一个小吐司，哈哈……喜欢这个颜色！

11. 放个早餐存图。

12. 某天早餐。

13. 上次做的，我懒，一次多做点，冷冻起来，想吃就吃。

小贴士

没有什么小贴士，有点困了💤，大家有问题找我提问吧！
奥，吃不完的冷冻保存，解冻后微波炉加热或者蒸一下和刚烤出来的差别不大。