Q弹有劲道怎么做更好吃

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自制凉皮与酱料，Q弹有劲道，晶莹剔透，简单操作

一直以为凉皮很难，但实际非常简单，之前照网上的教程做过凉皮，但没有那种Q弹晶莹剔透的凉皮，劲道弹口的面筋口感，所以特意去调配了一下。此配方量大，如果需要减量的请自行按比例调整即可。虽然看似文字很多，但实际是我啰嗦一...
劲道Q弹红油酸辣面皮

嗨，姐妹们，今天我们来做一道超好吃的红油酸辣面皮，不到2块钱的成本就能做一大碗✅而且味道酸辣可口超美味，比买的那种还要好吃👋🏻.而且非常简单快手，分分钟就可以搞定，面皮本身也是非油炸的柔软有韧劲酸辣爽口，吃一口就停不...
恩平凌粉糍Q弹有嚼劲

小时候放学，碰上有人卖凌粉糍的，都会叫老妈买一两块吃，简直就是大满足，后面出来上班了，就很少吃到这种凌粉糍了，这次跟闺蜜讨教一下，自己学着做，非常成功，很有嚼劲用料木薯粉300克红糖（也可以黄糖）200克白芝麻少许也可以放黑芝麻...
Q弹有韧劲儿红糖发糕

超喜欢吃发糕，减糖版红糖发糕，添加了耐高糖酵母，意外的有韧劲儿，好吃用料红糖66克面粉250克塔塔粉3克酵母5克红枣10颗温水245克葡萄干一把食用油一丢丢鸡蛋2个Q弹有韧劲儿红糖发糕的做法准备材料拍个照面粉中加入3克塔塔...
Q弹十足有嚼劲五香鹌鹑蛋

追剧的小零食吃腻了甜食，换个口味来试试Q弹十足的鹌鹑蛋吧，一次最好多做一些不然你会后悔的，我已经后悔做少了。用料鹌鹑蛋500g花椒1.5-2g八角一个香叶2片桂皮半块盐3克姜三片葱半根冰糖10克茶叶2克老抽一勺生抽两勺Q弹...
自制Q弹劲道凉皮（洗面版）

有个朋友说你进攻一下凉皮吧，我现在就给说道说道，洗面版的凉皮做法和材料都挺简单的，就是时间长了点，喜欢厨房和烘焙的你尝试一次应该会爱上这个Q弹劲道的劲，哈哈，开始制作吧用料面粉（普通中筋面粉）500克水（常温水）260毫升盐适...
Q弹劲道的面皮

喜欢面皮，一直失败，这次成功，记录一下心得用料高筋面粉三百克水150克Q弹劲道的面皮的做法面粉三百克水150克，三分钟揉面面团成型，醒半小时后洗面。洗面后静止四五个小时，倒掉上面的水，留下米浆，蒸具里刷油，用小勺舀一勺米浆，蒸...
艾草青团（Q弹有嚼劲）

自己素来爱吃糯米的东西。往年也在清明时节凑热闹做过青团，但都是用麦青汁做的，总觉得不够正宗。今年决定用艾草来做一次正宗浓浓艾草香的青团！用料糯米粉800g粘米粉100g澄粉100g新鲜艾草500g（艾草汁约750ml）热水（60度以上）1...
Q弹有嚼劲儿的大刀凉皮

又到吃凉皮的季节啦，自己动手做，健康干净又省💰，怎样做才能劲道Q弹呢？毫无保留教给你我的秘籍哦。以下是三人份的量。用料面粉250克黄瓜1根香菜2-3根麻酱3勺生抽4勺醋1勺糖一丢丢盐一丢丢Q弹有嚼劲儿的大刀凉皮的做法活面...
立春要吃的Q弹劲道的春饼

立春了，叫上小伙伴们一起来吃春饼吧！每个节气都该有对应的美食。让生活充满仪式感用料面粉5杯盐5克开水适量冷水适量玉米油适量立春要吃的Q弹劲道的春饼的做法面粉5杯，加入5克盐，搅拌均匀。用筷子分开两半，一半用开水烫一...
美善品版虾丸 Q弹有嚼劲哦

试了好几个虾丸的方子都很不满意虾丸下了火锅后会长很大变得很“空虚”。我妈说要掺肥肉我觉得不是很健康改用鸡胸肉效果竟然非常棒赶紧分享给大家😋用料无壳无头无虾线的虾700-800g盐3克糖5克生抽5克白胡椒粉半茶勺...
没有木薯粉也能做出Q弹劲道的红薯芋圆

年前亲戚送的藕粉，一直没用，因为疫情被困家中的日子，孩子们想吃芋圆，可是买不到木薯粉了，想想能不能试着用藕粉做的？没想到出来的成品很是让人惊喜啊！色泽晶莹剔透，口感劲道Q弹，丝毫不比木薯做的逊色！而且藕粉可比木薯粉营养价...
Q弹有嚼劲的恐龙蛋麻薯

店里买的总觉得偏甜，刚好买到木薯粉，就试了下！简单易操作，动动手面粉变丑萌丑萌的恐龙蛋用料木薯粉220克（刚好一袋）鸡蛋2个盐3.2克糖48克面粉（低粉、中粉都可以）32克牛奶220克（刚好一袋）玉米油48克Q弹有嚼劲的恐龙蛋麻薯的做法...
炒刀削！！Q弹有嚼劲的关键

刀削面其实不难，关键是揉面水分要少，所以面团很硬，对女生来说揉面会有点辛苦。削的动作也不是很难，网上买一套刀削面工具就可以轻松制作哦。用料小麦面粉500克水210克盐3克牛肉丝120克番茄2个青椒1个洋葱1个生抽2小勺炒刀...
手工芋圆（Q弹有嚼劲）

用料红薯2个紫薯2个木薯粉400g手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法紫薯，红薯分别去皮，切片，放蒸屉里蒸至软烂取出放凉，紫薯，红薯分别压成泥，加入木薯粉，揉搓成团根据红薯的含水量来添加木薯粉，能揉成团即可可以直接用刀切比较快，先切成片，...
Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍

用料紫薯半个椰蓉一汤勺糯米粉120克糖30克黄油5克牛奶适量淡奶油5克豆沙馅50克Q弹有嚼劲的紫薯糯米糍的做法紫薯洗净切块，上蒸锅蒸熟趁热将剥好外皮的紫薯加入糯米粉中加淡奶油，白糖，牛奶混合揉成光滑的粉团，如果想吃的有...
Q弹有嚼劲儿的手工面

作为一个南方人却很喜欢吃面食，手擀面，油波面，拉面，刀削面……都非常喜欢吃。这是一个不太跟面粉打交道的南方人做的比较成功的一次手工面了。用料鸡蛋1个盐10克普通面粉150克食用油20克猪油10克生抽2勺五香粉1勺秘制辣椒...
Q弹有劲道又好消化的面

这是一碗千里之外也被惦念着的家常面。快放假了，同儿子聊天回家想吃啥？“妈提前腌好，给你做柠檬鸡翅、猪扒……”，“好的，妈，我最想吃你做的面，放鸡蛋的拉面”！昨晚老公出差回家也是说：“最想吃你做的面”。我打趣他在迎奉我，“...
劲道爽滑+酸辣Q弹的凉拌面

深圳的初夏热到30度了，凉拌类的菜和凉面就迫不及待地上桌上，今天的凉拌面分享给朋友们，从小吃到大的凉拌面，劲道爽滑，酸辣开胃，自己拉的面，Q弹得很，吃起来真过瘾！用料青瓜1/2根胡萝卜1/2根洋葱1/3个红尖椒1个包菜梗2个蒜粒6瓣...
幸福超劲道Q弹过瘾凉皮

我是地道的北方人，夏天最爱吃的就是凉皮。那味道是深深烙印在心里的回忆，劲道的凉皮，爽口的黄瓜丝，香郁的芝麻酱，配着蒜香，辣酱油，呲喽呲喽，一碗几分钟搞定，意犹未尽……用料鸡精少许黄瓜1根盐1勺面筋6个醋0.5勺干凉皮300g芝麻...
手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲

用料盐1克碱2克温水适量普通面粉250克手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲的做法面粉250克，碱2克，盐1克，加入温水一起搅拌，搅拌均匀后，开始揉面！擀面条的面比做馒头的面稍微和硬一点，然后揉成光滑的面团，盖上盖静放二十分钟...
自制QQ糖，Q弹有嚼劲

我家小蜗牛看到网上做QQ糖的教程，也想吃，安排！我做橙子味的、火龙果味的，还有蓝莓味的，味道很赞，不输外面买的用料橙汁50g白砂糖25克麦芽糖25克吉利丁粉7克自制QQ糖，Q弹有嚼劲的做法橙子两个去皮榨汁，取50克过滤掉果肉加入麦...
Q弹有嚼劲的红糖发糕

用料面粉125克木薯粉75克酵母2克泡打粉2克红糖50克水130克油20克葡萄干适量红枣适量Q弹有嚼劲的红糖发糕的做法红枣用剪刀剪小块备用，红糖加130g开水化开，晾凉至30度左右，加入到面粉，木薯粉，酵母，泡打粉，红枣的盆中搅拌均匀...
Q弹有嚼劲的三色小馒头

用料南瓜100克白糖50克面粉350克酵母2克Q弹有嚼劲的三色小馒头的做法南瓜去皮切片，准备好白糖面粉白面团南瓜面团红糖面团面团发酵20-30分钟，用擀面棒分别擀成圆形然后叠加（叠加的时候抹点水）然后卷成条状切成剂子（大概可...
Q弹劲道凉皮

纯手工精心制作的美食，当然味道是妙不可言，一点不复杂，制作起来吧！用料面糊用料面粉适量清水适量食用碱半勺酱汁用料油泼辣子适量大蒜水适量花椒油适量鸡精适量盐适量陈醋适量生抽适量Q弹劲道凉皮的做法将面粉（大概1500克）...