花式香肠面包

用料  

花式香肠面包的做法  

1. 除黄油和盐，其它材料放入主锅30秒速度3-6混合，在3分钟揉面。加入黄油和盐在4分钟揉面。(黄油自然软化)

2. 揉好面团进行一次发酵，改保鲜膜。发至1.5-2倍大。(我放蒸箱发酵，里面加两碗热水)

3. 份5份 。排气在整长方形，香肠包好。在整成🌸型。

4. 进行二次发酵，发至1.5-2倍大。(我是放蒸箱里面加两碗热水)

5. 烤箱提前预热170度，表面刷上鸡蛋液。170度，烤20分钟。也可以175度15分钟(每个烤箱温度不一样，上色可以记得盖锡纸)

6. 花式🌸香肠面包出炉啦