干果面包【ACA面包机版】
我们的面包制作专家银琳的制作步骤,无比详尽的记录。
用料
葡萄干 | 70-150克 |
百钻面包粉(奶白 | 1盒 |
水 | 180毫升 |
红糖 | 10克 |
牛奶 | 80毫升 |
盐 | 自带 |
无味植物油 | 40毫升 |
鸡蛋 | 一个 |
酵母 | 5克 |
干果面包【ACA面包机版】的做法
7个中等大小的枣,去核。可以更多枣。
葡萄干70克,洗干净泡一会儿。洗三四遍。可以更多葡萄干。
红糖10克。
红糖葡萄干红枣放入。葡萄干红枣也可以启动面包机半个多小时后,面包机叫了再放。其他正常放。
加一个鸡蛋。
无味食用油40ml,银琳说鲁花花生油也可以的。
加牛奶80ml
加水180ml,银琳说水有些多,也可以150毫升。
放入面包粉
奶白粉一盒
把酵母粉均匀撒在面包粉上,面包粉一定不能漏水。不能酵母与水不能接触,尤其是预约制作烘焙时。
菜单选5甜面包,重量选1000克,烧色选不了,按启动。
开启5分钟后用木头筷子将四周的干粉搅拌下去。
3个半小时后面包烤好了!
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