零失败简单烤箱蜂蜜奶香小面包🍞
我是经历了好多次失败,这次成功了,而且特别好吃,像盼盼小面包一样,一个一个小小的,方便当零食吃
用料
高筋面粉400 | 克 |
蜂蜜1 | 勺 |
芝麻 | |
牛奶200 | 克 |
玉米油40 | 克 |
酵母5 | 克 |
白糖40 | 克 |
盐4 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
零失败简单烤箱蜂蜜奶香小面包🍞的做法
1.面包机和面发酵,我的是东菱面包机
2.放牛奶,面粉,糖,盐各放一角
3.挖个小洞放酵母
4.放油1.面包机搅拌20分钟
2.面包机发酵30-40分钟,一定是看见发酵出来了才行
3.拿出来揉,然后分成平均几份
4.弄成图片形状
5.放进烤箱再次发酵,我放了一碗热水发酵
时间自己看吧,得再次鼓了起来才可以我直接刷了蛋液撒了芝麻,140℃考了25分钟,根据自家烤箱脾气,自己定时间。
小贴士
1.再次发酵很重要
2.秤!!!
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