美味佳肴馆紫薯爆浆吐司
面包5.56K
你喜欢吃爆浆吐司吗，有很多珍珠的那种，咬起来还卡次卡次的响
用料
| 芝士 | 1片 |
| 吐司 | 2片 |
| 紫薯 | 2个 |
| 珍珠 |
紫薯爆浆吐司的做法
将吐司两面均匀的涂抹上蒸好的紫薯
![紫薯爆浆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫薯爆浆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在其中一片吐司上放一片芝士，另一片加上多多的珍珠（珍珠是前一天晚上自己搓的，实在累）
![紫薯爆浆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫薯爆浆吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将两片吐司盖在一起放入不粘锅中（不需要放油）小火满满煎到两面微焦，（不条件就直接放烤箱吧，更方便）
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永不过时的经典肠仔包😋香甜沙拉酱➕马苏里拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮肠口感咸香真的YYDS咬上一口超级满足！！🤩用料主面团：日清山茶花200克低筋面粉50克全脂奶粉15克细砂糖55克全蛋37.5克蛋黄12.5克冰水55克纯牛奶55克鲜酵母9克盐3克无盐黄油32.5克...
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这是吴克己老师的方子，我把它换算记录为450g吐司盒可用的量本来是青提，我换了红提，用的是锡箔模具，用了三个。用料【液种】高筋粉125克细砂糖31克新鲜酵母10克奶粉5克全蛋1个水（38度）92克—————————【本种】高筋粉125克海盐2.5克细砂糖31克麦芽精（可替换麦芽...
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