芝士火腿面包，跟着下厨房“萌婶儿”学做的，我做的丑萌丑萌的！你们去看原创吧！

这是我跟着“萌婶儿”学做的，我做的颜值不高，但味道还是那个味道！
建议你们去查看“萌婶儿”的原方制作过程！萌婶的链接再此_title_a

芝士火腿面包配料：
高筋面粉 300克/细砂糖20克/奶粉20克/盐4克/酵母3克/水175克/黄油20克

馅料：
火腿片（我用的火腿肠）/马苏里拉奶酪适量

用料  

芝士火腿面包，跟着下厨房“萌婶儿”学做的，我做的丑萌丑萌的！你们去看原创吧！的做法  

1. 1⃣️面包配料除黄油以外的原料混合一起揉至扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段，盖上保鲜膜进行一次发酵
   2⃣️发酵至约2.5倍大，用手指戳下去洞口不回缩边缘不塌陷即可，夏天天气比较热，面团容易发过，一定多观察，建议在空调间里发酵；（也可以头天晚上放冰箱冷藏发酵，时间不超过14个小时）

2. 3⃣️面团平均分割成8个，每个约65克，排气滚圆后松弛15分钟左右，开始整形，擀成圆片，放入馅料，按图中所示包好！

3. 4⃣️烤箱底层放一碗热水制造蒸汽，把面包放进去进行二次发酵至2倍大小，用剪刀剪个十字口，如上图所示，发酵好取出来，一定要剪透露出馅料，用手往外拉一下整形；
   

4. 5⃣️预热烤箱180度，上下火中间层烤25分钟左右，即可！

5. 面包出炉了！🤣因为剪口太浅，所以做出来的面包就是这般的“丑萌丑萌”的！

6. 🤣

7. 😃

8. 美颜一下！

9. 😀好了！就到这里！感谢萌婶的方子！