健康又美美哒辫子花儿面包,好看又好吃,孩子最喜欢啦
用料
高筋面粉 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 42克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋液 | 1个蛋黄 |
健康又美美哒辫子花儿面包,好看又好吃,孩子最喜欢啦的做法
按我上一个菜谱将面粉搅拌出手套膜并一发至两倍大
发酵后排气并均匀分成九份,取其中一份擀成长椭圆形
用刀将面皮切成三条,头部不要切断
辫辫子一样辫到底部并捏紧辫稍儿
完成如图
然后如图绕起来一圈
完成如图
开烤箱发酵功能,进行二发,大约半个小时后体积增大一倍
刷蛋液撒椰蓉,同时预热烤箱上下150度十分钟左右
烤20分钟即可,最后几分钟调至190度上色满意后再调到150
小贴士
各自烤箱脾气不同,温度仅供参考
-
抹茶生吐司(冷藏水合法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高粉250克抹茶粉(五十铃)8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水(酵母用)5克黄油15克抹茶生吐司(冷藏水合法)的做法所有材料除黄油和酵母外!放进碗里,用筷子先搅拌成絮状。用手给它稍微揉成团。盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜,水合12-15小时。第二天取出已经...
-
‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法,大厨教你详细做法
我经常做的一个白日梦:我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门,提供香甜可口的法式烤面包,还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘,奶油蛋黄般的中心,如此的蓬松和酥软,既可以是经典和简单的,也可以...
-
草莓🍓爱心面包的做法和图解,草莓🍓爱心面包怎么做更好吃
用料主面团:高筋粉190克糖16克盐2克树莓果酱30克奶粉8克水105克草莓粉(可换成红曲粉2克)10克干酵母2克黄油16克内馅:草莓干50克装饰:防潮糖粉适量草莓🍓爱心面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,加入黄油,继续打至完全扩展阶段,能拉出手套膜...
-
免揉!日式卡仕达面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用的是直接法但面包体放两三天都非常柔软免揉...
相关文章
- 健康美味孩子也能放心吃喜欢吃的午餐肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美味咖喱饭🍛儿子最喜欢吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 孩子最喜欢吃的素馅儿包子(含虾皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 似椒非椒的洋辣椒🌶️秋葵,美味又健康!孩子👶🏻都超喜欢!🤩😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 孩子最爱的炒馕 不油炸 好看好吃又健康 改良版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 孩子喜欢吃又简单的葱油拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 西兰花饼(适合不喜欢吃西兰花的孩子,营养又健康)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 健康又美味的包子的做法和图解,健康又美味的包子怎么做更好吃
- 美味又健康的包子的做法和图解,美味又健康的包子怎么做更好吃
- 椰菜这么做最好吃,清脆爽口,大人小孩都喜欢,去湿又健康的烹饪做法,大厨教你详细做法