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炼奶面包

面包1.69W
炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃

一片一片撕着吃,香香甜甜好好吃

用料  

高筋面粉 520克
220克
砂糖 80克
6克
炼乳 40克
蛋液 100克
酵母 6克
黄油 60克
黄油(涂抹用) 20克
炼奶(涂抹用) 20克

炼奶面包的做法  

  1. 把所有材料除黄油外放进主锅,酵母不要碰到盐,设置揉面模式4分钟,时间到后加入黄油再揉面4分钟

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第2张
  2. 涂抹的黄油和炼奶提前拿出来溶化拌匀

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第3张
  3. 取300克面团擀成簿片,刷上黄油炼奶,切成小块叠在一起,放烤箱加一杯热水发酵至两倍大

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第4张
  4. 发好后上面再刷上剩下的黄油炼奶,烤箱预热180度烤25分钟

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第5张
  5. 出炉

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第6张
  6. 一片一片撕着吃好好吃

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第7张
  7. 剩下的面团分成一个大差不多60克左右的小面团做成自己喜欢的造形就好,我是上面放上葱花挤了沙拉酱,发到两倍大180度烤20分钟

    炼奶面包的做法步骤图,炼奶面包怎么做好吃 第8张