炼乳面包

用小美熬制炼乳，最后锅里倒不出来的做了炼乳面包，松软香甜。

用料  

炼乳面包的做法  

1. 牛奶500g 白砂糖140g，40分钟左右（自己观察时间少了可稍微加点时间）V温度、速度4熬制炼乳。

2. 主锅加牛奶、酵母粉、糖，2分钟/37度/速度3，激活酵母。

3. 放入高筋粉、炼乳，设定30秒速度3逐渐增加到速度6，进行混合。

4. 放入盐、黄油，设定8分钟揉面模式。

5. 拿出面团，放置温暖处，发酵至2倍大即可。

6. 面团分成2个排气。

7. 长方切割4～5长条。

8. 把长条折成方形

9. 面团分成8部分围在刷了油的磨具里，进行二次发酵时间20分钟左右（根据自身情况时间增加减少）。根据自己喜好放葡萄干杏仁片等。烤箱180度预热，放入磨具，160度烘烤25分钟（烤箱根据各家自行调节温度）

10. 出炉凉下，即可。喜欢可以撒糖粉