小恶魔（小牛角）

巧妇难做无米之炊
我同意🤗🤗🤗
就用有的材料使劲做。。。

用料  

小恶魔（小牛角）的做法  

1. 将除黄油外的原料混合揉在一起。揉成团状哦哦哦（注意后来刷蛋液的鸡蛋别往里面加）。

2. 把黄油无需格外融化，直接用手捏捏捏啊哦!接着将面团和黄油使劲揉到能出膜为止。发酵。。

3. 发酵好的面团是之前两倍大。用手沾面粉戳一下。肚脐眼一样的洞洞，不回不下沉就发酵好了。

4. 把面团根据自己喜爱分成合适大小。在搓成小萝卜。静置10分钟

5. 把小萝卜乹成这个样子。开卷

6. 卷好后在静置10～20min。放入预热好的烤箱。

7. 175度上下管加热20min。中间刷一次蛋液多点，涂均匀。好了。

小贴士

1.个人觉得揉出膜这件事不必太在意。只要多揉会就好。实在不行，后期的二个10min自己延长时间就可以弥补一下。
2.蛋液这个东西最好刷两遍。第一边随意，第二遍一定是在好之前3分钟左右在刷一次。出来的颜色会特别漂亮。