椰子浑身都是宝!喝过椰子水的椰肉千万不要扔——自制椰浆椰蓉椰子油
我儿超喜欢喝椰子水的!每次喝完水椰子肉不知怎么处理,于是老母亲发挥勤俭持家精神~8块钱一个椰子一点都没浪费掉。
(ಡωಡ)hiahiahia真的好佩服我即几!
用料
椰子一只 | |
凉白开2杯 |
椰子浑身都是宝!喝过椰子水的椰肉千万不要扔——自制椰浆椰蓉椰子油的做法
我儿超喜欢喝椰子水的,每周都会买几个椰子回来,每次喝完水椰子都要丢掉老母亲觉得好浪费呀(。>ㅿ<。)于是就有了以下菜谱
1.准备一只椰子,黑色的皮让老板娘削干净哦,卖椰子的店家都要专门的工具去皮的,自己回来削的话会削到你怀疑人生(我自己削一次差点切到手了╮(╯_╰)╭)2.椰子水倒出来喝掉!椰子水是个好东西
有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外,椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
然后把椰子肉切成小块,跟手指一般大小3.椰子肉放进破壁机倒入清水与椰子肉齐平
4.破壁机果汁程序打一次
把椰子浆倒进汤袋里过滤出椰浆
5.椰浆挤出来后剩下的渣渣就是椰蓉啦!
椰蓉放烤箱里150度烤20分钟,然后拿出来翻一翻继续烤到微黄,此时整个家都会充满椰香味,椰蓉也就制作完成啦!6.挤出来的椰浆可以直接喝,不加糖也清甜。也可以开火煮至微沸,保持小火15分钟,你会发现椰浆变得更浓稠,散发着浓浓椰香味,关火放凉放冰箱保存,3天内用不完放冷冻。可以用了做蛋糕🍰,做杨枝甘露等…
椰子油的做法:(忘记拍照啦)
挤出来的椰浆直接放冰箱冷藏发酵24-36小时,椰浆上面就会结成一块白色椰子油,过滤出来即可。椰子油的用处也很多,以下知识来自万能的百度,提供参考。
椰子油是由椰树的果肉压榨萃取而成,液态下清澈纯净,椰子油与一般植物油不同,它富含有饱和脂肪酸。可以用作天然的护肤品。也可以用作天然发膜,可以充分软化发丝,滋养头皮,缓解头皮屑等症状。椰子油它还含有丰富的月桂酸,是肥皂的有效成分。可以有杀菌作用。
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