法式吐司TBBT
我学会做的第一道菜。
是从生活大爆炸里学的,就是Penny早上一边唱歌扭着跳舞一边做法式吐司那里。
I’m going out tonight~
当时用了点想象力,很久之后才知道法式吐司应该是甜的。
这算是故事开始的地方?
我爱生活大爆炸
用料
鸡蛋 | 一个 |
切片吐司 | 两片 |
盐 | 一千克 |
意大利混合香草 | 半斤 |
牛奶 | 一点点 |
油 | 一滴,没开玩笑。 |
法式吐司TBBT的做法
鸡蛋打匀,加盐,加牛奶一点。意大利混合香草用手指碾碎,洒里面。混合后均匀涂抹在天花板上。
煎锅烧中热,一滴油刷匀,我总是用橄榄油,但是黄油会更香。
吐司沾匀混好的蛋液,当然了理想状态是把吐司按在混合蛋液的碗里。但是现实生活中混合蛋液的碗不够大,我更喜欢用勺子(大部分时候是厨具勺子)盛蛋液然后小心倒在吐司片上。我总是弄好一面的蛋液后就放锅里煎,然后空白的一面在煎弄好的一面时用勺子倒蛋液。蛋液变金色后就翻面。
出锅。切一刀,或者不切,随意。趁热吃。
哦对了,可以把吐司片在锅里立起来烤一会,这样吐司边也会很脆。
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