香酥面包虾🍤

用料  

香酥面包虾🍤的做法  

1. 大虾去掉虾头和虾壳，保留尾巴，再在虾的肚皮处轻轻划几刀，再用刀在虾背处拍几下（这一步是切断虾筋，目的是为了防止虾在后面炸的时候受热弯曲🙅🏻‍♀️👉🍤）

2. 折腾好的大虾表面撒黑胡椒盐，用手抓匀，腌个几分钟

3. 每只虾依次裹一层生粉、一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）

4. 锅中倒油，烧热后转中小火，从锅边轻轻溜入虾炸至金黄捞出控油即可🍤😍

5. 吃的时候蘸沙拉酱或番茄酱甜酸酱都可以，我最喜欢丘比香甜沙拉酱😋