炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱

面包机制作 蛮好吃滴 这几天早点有着落啦哈哈

用料  

炼乳蜜豆面包-东菱4706W面包机食谱的做法  

1. 牛奶-鸡蛋-炼乳-高筋面粉-白糖（我用的绵白糖）-盐（不要和酵母直接接触）-酵母

2. 这款面包机带Wi-Fi版的，我做的时候直接手动调节的呢。按和面程序，20分钟

3. 20分后出来是这样

4. 放入软化好的黄油，继续启动和面程序25分。

5. 一共揉了50分左右，是这样的状态

6. 把面包稍微整理下，盖上个湿布子，再盖好盖子，启动发酵/解冻功能。大概1个小时

7. 发酵至2倍大，用手指沾点干粉，在面团上戳个洞，看看状态

8. 拿出来排气，平均分为三部分。盖上保鲜膜松弛15分。

9. 取一个面团，擀至牛舌状，撒一些蜜豆。另外两个继续盖保鲜膜防止干皮

10. 把口捏紧。底部朝下放入面包桶内。ps：面包桶内的搅拌棒可以去掉啦

11. 就是这样。

12. 继续盖上湿布子，开发酵/解冻功能。这次不用等1个小时，就看发酵状态，七八分满就可以烘烤啦

13. 大概这样就可以，选择烘烤健，35分钟。

14. 如图

15. 出炉