美味佳肴馆

请输入关键字词

热门搜索排行

位置：首页 > 烘焙教程 > 面包

奶酪小面包（80%中种）

面包1.81W
奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图

这个配方面团揉好后十分柔软，不粘手，水份刚刚好。酵母放多了1克，担心天气冷发得慢

用料  

中种面团
高粉 224
牛奶 150
酵母 3
主面团
高粉 56
牛奶 30
奶油奶酪 45
盐 2
糖 20
黄油 20

奶酪小面包（80%中种）的做法  

  1. 一发后分割成12份，醒15分钟

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第2张

  2. 放重新滚圆放入模具进行二发

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第3张

  3. 涂蛋液，洒上芝麻

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第4张

  4. 170度15分钟

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第5张

  5. 出炉

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第6张

  6. 象一个个小蘑菇，十分可爱

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第7张

  7. 奶酪蘑菇包

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第8张

  8. 一盒12个刚好装满

    奶酪小面包（80%中种）的做法步骤图 第9张
标签：小面包 奶酪 中种

相关文章