我的吐司切片和保存方法
吐司做多了,一次吃不完怎么办?这是我平时的切片、保存和食用方法。
用料
吐司切片 | |
冷冻 | |
食用 |
我的吐司切片和保存方法的做法
吐司做的多的时候,我会用切片机帮忙切片。这个机器是90年代老爸去德国学习的时候买来的,当时为了能自制羊肉片。作吐司切片机同样完美。量大就用切片机,量少就用锯齿刀手切,练练刀工。
把切好的吐司冷冻起来。通常我是随吃随解拿,这样的好处是不需要解冻整个面包,保持新鲜。
除了经典的多士炉,还可以用三明治机。三明治机最适合12x12水立方吐司的大小。
取两片吐司,中间夹上果料奶酪。放入炉中加热,可以一次做成两个三角形的三明治。
如果不需要那么多,可以把一片吐司切成两个三角形对压。
一次一个,外焦里嫩。
如果喜欢内容更丰富的三明治🥪,可以用帕尼尼机。选择可以调节烤盘高度的机型,加足了料也不会压扁吐司,直逼麦当劳巨无霸。
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