蔓越莓夹心面包

用料  

蔓越莓夹心面包的做法  

1. 将干性材料倒入家庭搅拌机中加入湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌

2. 加入蔓越莓干搅拌均匀即可

3. 搅拌至面团能拉开面膜即可，室温发酵40分钟

4. 将面团分割成150克一个松弛40分钟

5. 将面团杆成四角形，放入蓝莓酱

6. 将面团另一角拉起，往内折

7. 将面团成型四角形

8. 以温度30℃室温发酵50分钟

9. 发酵好表面洒低筋面粉

10. 以温度200℃，烘烤18分钟