花束奶酪面包

用料  

花束奶酪面包的做法  

1. 将面团里除黄油外，所有的配料放到面包机中和面，五分钟后加入室温软化后的黄油，一直到将面拉起出现手套膜的状态，开始发酵。

2. 将奶油奶酪和木糖醇混合搅拌，搅拌到奶油奶酪顺滑、没有颗粒就好了，加入切好的蔓越莓碎和椰蓉，搅拌均匀，备用。

3. 发酵好的面团，以用手按下去不回弹为标准。将发酵好的面团等分为15份。

4. 将每个小面团擀成如图长条形，将搅拌好的馅料抹在面皮的一半，然后将面皮对折，从一端卷起，卷后的形状如下图。

5. 将15朵小花都卷好后，放入铺好油纸的八寸蛋糕模具中，进行二次发酵，发至如图八分满。

6. 烤箱预热180℃，10分钟。将发至八分满的面团表层刷蛋液，放入烤箱中层，烤制35分钟，按个人喜好上色，选择时间长短。

7. 美丽又美味的花束奶酪面包🌹