蔓越莓吐司面包

胡萝卜汁可以用水代替。直角吐司发酵到9分满；山形吐司发酵到7-8分满。

用料  

蔓越莓吐司面包的做法  

1. 将鲜酵母放入温水中化开；蔓越莓干用温水泡软沥干后用厨房纸巾吸干水分备用。

2. 除黄油和蔓越莓干以外的所有材料放入面盆，2⃣️档揉1⃣️分钟转6⃣️档揉9️⃣分钟，加入软化的黄油6⃣️档揉9⃣️分钟，加入蔓越莓干1⃣️档揉2⃣️分钟

3. 将面团取出后平均分成3️⃣份揉圆，盖上保鲜膜松弛🔟分钟。

4. 松驰好的面团压扁、擀长、卷起🥖 放入吐司盒，盖上吐司盒发酵到9分满。

5. 烤箱预热上下火150度，打开热风循环，中下层烘烤40分钟。烤好后趁热脱模，冷却后切片。

6. 切片后放入吐司袋中封口保存，2-3天内口感最佳。