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不需二次醒发的全麦馒头

面包3.1W
不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图

用料  

全麦 一碗
普通面 一碗
温水 一碗
白糖 5克

不需二次醒发的全麦馒头的做法  

  1. 把面粉酵母白糖放入倒温水或成面团

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第2张
  2. 烧一锅水放面团旁边关上烤箱自然发酵一到两个小时

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第3张
  3. 等面团涨大原来的两倍拿出揉面排气

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第4张
  4. 分成四块,多揉几次成圆形,直接冷水下锅,水开后计算时间13分钟关火,三分钟开锅。

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第5张
  5. 出锅后不塌陷,非常好吃

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第6张
  6. 看内部蓬松暄软!

    不需二次醒发的全麦馒头的做法步骤图 第7张