正方形吐司

喜欢这个吐司，一个吐司N个吃法。

用料  

正方形吐司的做法  

1. 1.先将所有的材料放入面包机中揉成光滑的面团，大概二十到三十分钟。

2. 2.出膜效果

3. 3.分成2份，揉团，盖上保鲜膜松弛15分钟，.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形然后翻过来，从下往上卷起来

4. 4.都卷好盖好上保鲜膜，继续松弛10分钟(我是做了两个的量）

5. 5.取一个松弛好的面团擀开，翻过来，慢慢卷起，圈数不要太多，2.5圈为宜

6. 6.全部卷好以后，放入土司盒（卷好的方向最好一致），盖上保鲜膜，放温暖湿润处，进行最后的发酵，发至8分满，盖上盖子，烤箱开到200度.35分钟（西门子烤箱）

7. 烤好的成品

小贴士

我喜欢整形时手上抹点黄油