【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮
用保留了麸皮和胚芽的全麦面粉吃起来会更棒棒哒(๑•̀ㅂ•́)و✧ 韧劲韧劲!
配方写了书中原方略改动和我自己还在不断试验的方子,会不定期更新的*(੭*ˊᵕˋ)੭
用料
《我爱面包机!》原方略改动 | |
高筋面粉 | 150g |
全麦面粉 | 100g |
干酵母 | 3g |
绵白糖 | 10g |
盐 | 4g |
脱脂牛奶 | 10g |
水 | 180ml |
【我爱面包机!改】全麦面包 最爱麦麸皮的做法
先把全部液体倒入,然后把面粉堆砌成一做小山,左上角放糖,右下角放盐,干酵母放入酵母盒,设定1普通面包制作程序,最好用预约,然后坐等出锅就好啦~
面包机揉面40分钟状态
小贴士
想到再更新!
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