美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 面包

全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)

面包7.42K
全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤图

以前在网上呀,面包店里买全麦面包大列巴什么的,因为家里没有烤箱和面包机所以自己做起来也没底,趁着高考放假,就自己在家里坐起面包来啦

用料  

面粉 100克
全麦粉(我是自己做的有绿豆粉黑米粉红豆粉薏米粉等等) 300克
紫薯(大) 1个
燕麦 一点点
橄榄油 1勺
蔓越莓(也可以是你喜欢的葡萄干等等) 1把
安琪酵母 5克
牛奶 100ml
适量
蜂蜜 可有可无
看你喜欢的口味
5-10克

全麦紫薯面包(电煲版超简单哟)的做法  

  1. 讲紫薯去皮上高压锅熟然后压成泥,在里面放糖(看个人喜好)

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤图 第2张
  2. 揉面团,将面粉和全麦粉混合在一起,加入酵母和盐还有牛奶,揉到不沾手,你觉得差不多就好啦

  3. 然后进行第一次发酵,因为全麦粉不像面粉那样好发,所以要两次

  4. 将发好的面团里面塞入紫薯泥

  5. 放入电饭煲,在面包上涂上蜂蜜和燕麦或者你喜欢的东西,在锅底涂一点点油,然后按下煮饭键就行啦

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤图 第3张
  6. 最后超香的当当当出场啦

    全麦紫薯面包(电饭煲版超简单哟)的做法步骤图 第4张

小贴士

感觉自己做出来硬硬的可能是全麦粉放的太多了