超简单无糖无油全麦面包(面包机版)
自从面包机买回来做了很多次无糖无油的全麦面包,每次都不成功,总是觉得发酵不够好,做出来像馒头,这次终于出来了蓬松很好的一块大面包,不知道是否和酸奶有关,之前没有放过。特地把方子留下来,后续可以更好的改进,毕竟减肥又要吃的满足,这是一项大工程。
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 200克 |
酸奶 | 60克 |
新良全麦粉 | 400克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
超简单无糖无油全麦面包(面包机版)的做法
按先液态后固态将所有材料按顺序放入面包机,(注意把盐和酵母分别放在面包机两个对角,并用面粉盖住),面包机选欧式面包,重量750克,烧色中色,点开始键开始制作……
现在就可以慢慢等待啦
3小时30分钟后制作完成,立即取出,脱模,等待晾凉就可以切片啦……开吃。
早上来一片,中午来两片,对于减肥人士来说,最好不好了😁
无糖无油,放心食用。
小贴士
新良全麦面包也可以换成高筋粉300克,全麦面粉100克来制作。我这次放了新良高筋全麦粉300克,全麦面粉100克莱制作的。
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