爆炸好吃猪肉披萨，只需普通食材、工具（电饼铛、微波烤箱一体机，烤箱通用）

特别强调一下，这是一个新手很可能碾压老司机的教程~！因为写的超仔细！  
       本教程只需你日常买的肉、菜（其实真用不着啥），毕竟我是个连红椒都买不到的人🧐没有就去买？No！买芝士已是最大让步！

🙃当然，我用的某工具你们也应该都有！毕竟我很l也很q~

1.电饼铛、烤箱、微波烤箱一体机通用，本次有烤和电饼铛两个版本，用电饼铛的朋友们，我保证味道一样！甚至拉丝更好！

2.这次的记录，仅仅因为太太太好吃了，清晰地记下来，下次依旧美味！
成果绝对碾压我之前在店里吃过的最好吃、最贵的披萨！

         好了，请开始你的表演！

用料  

爆炸好吃猪肉披萨，只需普通食材、工具（电饼铛、微波烤箱一体机，烤箱通用）的做法  

1. 发面
   
   1.揉面团
          半碗多面粉，加酵母粉2克、水和玉米油揉团，直到到表面光滑
   
   2.发面到1.5倍大
          铺上保鲜膜，放到不插电的微波炉中，同时放一碗热水，盖上盖子！
         
         没微波炉？那就正常室温发呗！

2. 制作番茄酱
   
   准备:
   1.洋葱半个（一半切丝、一半切丁）
   2.青椒半个（一半切丝、一半切丁）
   3.番茄一个（小块）
   4.蒜末
   
   5.炒番茄酱（独家秘方）
   
   （1）一点黄油（普通油也可啊，不腻）、洋葱丁、青椒丁、蒜末、番茄翻炒
   （2）加糖、盐、蒜末、三勺番茄沙司，五分之一碗水接着炒！酱ok！
   
   注意:
          用黄油的朋友千万别放多，腻！

3. 腌肉丁，炒熟备用肉和肠
   （只要你喜欢的肉就行）
   1.腌肉
   我用的猪后腿肉，不肥。
   加入料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、黑胡椒粉1勺、耗油半勺抓匀腌制10分钟
   
   2.蒜味肠
   半根切片备用
   
   3.炒熟
   蒜味肠加玉米油炒熟，
   剩余油炒熟腌好的肉
   
   最后都给我放碗里备着！

4. 做面饼
     1.准备烤盘
   
      锡纸可以铺到下面，锡纸边撕了吧      
              （没锡纸直接涂油就行！）
   
     2.做面饼
            发好的面团赶成你需要的形状
   
     3.铺在烤盘上
        把面饼边边用叉子挤它！给它挤厚！然后扎眼！我扎扎扎扎！
   
     4.给面饼抹玉米油

5. 1.刷你做的番茄酱！
   2.放芝士，爱吃？多放！
   

6. 铺上香肠！！

7. 铺上好多你爱吃的肉！！

8. 烤！烙！
   
   1.铺上青椒丝和洋葱丝（别放太多，影响味道）
   
   2.烤箱烤15分钟
   （用电饼铛的话，中间放一根筷子，不让盖子压实）
   
   3.最后再放一层很多芝士，再烤化
   
   注意:  
   1.用烤箱和一体机的朋友，最后一层芝士提前放也行，但是最好在快熟的时候再放，不然烤干了不拉丝
   
   2.电饼铛其实芝士会更拉丝，烙饼之前把芝士都放好就行！

9. 出锅！

10. 挤上你喜欢的番茄沙司或沙拉酱！（版本1:  烤的）

11. 芝士更拉丝！倍儿棒！🤟
    （版本2:  电饼铛）
    
    
    胖友们尽情享受美食吧！😏
    

小贴士

少用油，腻得慌，没别的了，做好了就赶快吃吧……