普普通通的焦糖布丁+松下UN–JK180W蒸烤箱

今天周末，大好的休闲时光必须要和甜点搭配才能快乐加倍。翻出家里闲置很久的布丁瓶，准备做一个焦糖布丁！

用料  

普普通通的焦糖布丁+松下UN–JK180W蒸烤箱的做法  

1. 准备好材料，两份白砂糖称好，分开装。

2. 在小奶锅里倒入60克白砂糖和25克的白开水，然后开始熬焦糖。

3. 熬好之后倒入布丁瓶中，均匀摇晃。

4. 小奶锅倒入牛奶和30克白糖，慢慢煮至小泡泡，关火。

5. 在打好的鸡蛋液里面，慢慢倒入刚煮好的牛奶，一定要边倒边搅拌，防止鸡蛋液直接烫熟。

6. 然后底部焦糖凝固之后，均匀倒入布丁瓶。

7. 烤箱180°预热，烤盘装水，大概1CM的高度。然后180°在烤30分钟，我用的是松下UN-JK180W蒸烤箱。

8. 叮，美味嫩滑的焦糖牛奶布丁出炉了！

小贴士

熬焦糖的时候一定要用不粘锅，不然后面清洗特别特别的麻烦！