番茄红烩披萨
圣诞来了,和朋友们聚会烤披萨再合适不过,这是八寸的,大家可以按着方子增加自己所需的用量!
用料
好侍番茄红烩调料 | 半包 |
四川腊肠 | 1根 |
台湾烤肠 | 1根 |
水 | 30ml |
菜椒圈 | 4个 |
披萨饼材料 | |
高筋粉 | 80g |
低筋粉 | 30克 |
酵母 | 4克 |
温水 | 60克 |
油 | 15克 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
把面团醒发到按下不回弹,冬天气温低,醒发时间稍微长一点! | |
最后马苏里拉铺满面饼,烤箱190度20分钟! |
番茄红烩披萨的做法
准备材料,腊肠和烤肠分明切小丁,菜椒切几个圈圈;
披萨饼材料拌匀和面团,冬天气温低,面团醒发了三个小时左右!
用擀面杖擀成圆形,圆的边框稍微厚一点,然后用叉子叉许多洞洞;
热锅冷油,倒一点点油把两个肠翻炒出香味;
加入半块好侍番茄红烩调料继续炒,中小火即可,再加入30ml水搅匀烧开即可出锅!
把炒好的酱铺在披萨饼上,再放菜椒圈;
最后满满铺上马苏里拉;
烤箱190度中层,20分钟!
面饼松软,周围有一点点酥脆,圣诞聚餐做起来!
还有满足的拉丝,太幸福!
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