喜气洋洋披萨
冬天是怎样的?大地苍凉无色,寒风瑟瑟入骨,雪舞纷飞漫天,这就是一个天寒地冻的时节,呵气成霜雾,滴水成冰晶。
而冬天里最能给人带来暖意的便是美味可口的食物了。都说冬令进补,三春打虎,而美味的羊肉便是冬令食补的首选。
用料
12寸面团 | 280g |
羊肉酱 | 50g |
马苏里拉芝士 | 140g |
羊肉 | 150g |
水果黄瓜 | 12片 |
喜气洋洋披萨的做法
1制作披萨饼底,在饼底上均匀的图上一层羊肉酱,撒底芝士
2均匀的放上煮好的羊肉,摆上小番茄,放上芝士
3把做好的披萨放入烤炉烘烤
4取出披萨放入披萨盘内分切,放上水果黄瓜片出餐水果黄瓜提前刨片备用
羊肉加工方法:
1,将羊前腿剔骨留肉备用,西芹,洋葱,胡萝卜切丁备用
2,把羊肉用盐,黑胡椒粉,迷迭香,百里香和白面粉腌制10分钟,热锅加入橄榄油把腌制好羊肉放入锅内,煎至四面上金黄色取出,放入切好的蔬菜炒香取出备用
3,另起一个酱汁锅,把煎好的羊肉和炒好的蔬菜放入锅内,加入去皮整番茄,熬制2小时即可
小贴士
温度参考设置
宙斯链条炉烘烤,燃气烤箱,设置温度235°c,时间4:10
层式烤箱烘烤,上火270°c,下火240°c,时间6分钟
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