正宗意大利味道披萨
在家做当然没有意大利的好吃但是,我这配方能做到味道差不多相同,也是尽力了
用料
高筋面粉 | 500克 |
低筋面粉 | 200克 |
料太多后面一点一点写吧 |
正宗意大利味道披萨的做法
披萨皮很好做,大碗先放温水再放融化的黄油外放面包酵母,液体搅拌均匀一点一点放高筋和底筋面粉,揉成团发酵一小时!
一小时左右变大了一倍多了拿出来揉揉,分成四分
多做的皮,烤好放冰箱冷冻可以下次用的!
记得烤好再放冰箱冷冻烤的青一点成型就可以!
刚才醒好的面卷边用叉子或披萨(;`O´)o滚扎孔!
入烤箱大火烤五分钟定型再刷这个番茄酱
刷均匀
我用的馅料是午餐肉和意大利甜香肠,午餐肉没错老外特别喜欢吃罐头不知道为什么。意大利人的火腿和香肠是非常出名的,火腿太贵所以用的香肠。
彩椒和洋葱丁还有罐头玉米粒
撒玉米粒
这个就是披萨的精髓,可以吃牛排和意大利面用,里面是有罗勒叶,百里香,迷迭香等等复合香料
之前料全撒上
我自制的番茄酱。
撒上自己剥的芝士条,撒上自己磨的黑胡椒末
大火烤十五分钟
好了
可以分披萨了
马苏里芝士拉丝
自己做的馅料多所以就喜欢吃
小贴士
超级简单,我个人还是喜欢吃新疆烤馕饼的,谁让女朋友是个吃货,从意大利一下机就去做披萨。可怜没人爱!
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