鸡蛋美乃滋三明治

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成品数量：一份4个
主要制作工具：煮锅
放置天数：当天食用

用料  

鸡蛋美乃滋三明治的做法  

1. 煮全熟蛋：                                                        常温鸡蛋（从冰箱里取出的鸡蛋先放室温半小时及以上），煮锅倒能没过鸡蛋的冷水，鸡蛋放入，开中大火，水沸腾后关火，焖约12分钟，捞出过下冷水。

2. 煮好的鸡蛋去掉外壳。

3. 美乃滋30g（2大勺）、美式黄芥末酱10g（2/3大勺）、白胡椒粉与盐少许。

4. 放入2个煮蛋，用叉子和勺子碾压碎，拌匀。

5. 两片面包，其中一面各抹点无盐黄油。

6. 做了两个口味，原味吐司和全麦吐司，黄油软不软化都可以，看自己喜欢（个人偏向未软化的）。

7. 把拌好的鸡蛋美乃滋酱均匀放在一片吐司上。

8. 另一片盖上。

9. 用保鲜膜包好，定型，现在不吃的放冰箱冷藏。

10. 对半切，裹着点保鲜膜四周不会溢出去。

11. 再对半切。

12. 🥪

小贴士

没有美式黄芥末酱的可以不放。